冷凍配送のおせち料理について

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おせちを注文するとき、冷蔵おせちか冷凍おせちか悩むところですね。冷凍おせちの場合は、配送地域を選ばないのが良いですね。

冷蔵おせちだと、たとえば近畿圏内が製造元だと関東エリアまでしか配達できないとかあるようです。あんまり遠いと生だから傷んでしまうんでしょうね。冷凍は、

 

解凍する手間はかかりますが日保ちするのがメリットです。


食材も生おせち(冷蔵おせち)と変わらずいろいろなものが使われています。おせちといっても、お正月に全部食べきれるとは限りませんから、冷凍おせちだと解凍しなければ保存できるので便利ですね。

冷凍すると、味がよく馴染むなどのメリットがあることから、家庭で作るおせちも最近では事前に作って冷凍する「家庭冷凍おせち」を作る人が増えているようです。

冷凍するメリットとして他には、作りたての味を味わえるということです。しかし、

 

解凍するときに余分な水分が出て水っぽくなってしまうことがあるので解凍方法を間違ってはいけませんね。


初めて注文するおせちだから、味が心配という人のために「お試しおせち」を販売しているお店もあります。500円位から購入できますので試してみても良いですね。

意外と、おせちの通販の口コミでは、味が好みと違ったなんていう口コミが多いようですから。

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